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没有这种经典的芥末酱，冰岛热狗就不完整。这与冰岛各地热狗使用的Pylsusinnep芥末酱相同——略带甜味，略带酸味，是SS pylsur热狗的必备配料。与蛋黄酱、Vals番茄酱和香脆的炸洋葱是绝配。
